カテゴリー別アーカイブ: 商品説明

奥入瀬ガーリックポーク　商標登録番号第4760042号

管内を流れる奥入瀬渓流（川）の水とニンニク粉末入りの特別飼料を食べて育った
健康なものを「奥入瀬ガーリックポーク」として販売しています。
ビタミンB１、イノシン酸が多く含まれ、豚肉特有の臭いが少なく、脂身に甘味のある食味の良い豚肉です。

あおもり十和田湖和牛

JAと肥育牛部が作成した「高品質和牛飼育マニュアル」を基本に飼育しています。
定期的な採血を行い、牛一頭一頭の血液中に含まれるビタミンやコレステロールなどの数値を管理し、家畜保健衛生所や北里大学から栄養バランスの面でのアドバイスを受けながら飼育しています。
その結果、A4、B4等級以上の肉質が優れた物にのみ「青森十和田湖和牛」の刻印を押し、提供しています。

当ＪＡ管内は、国内最大級の規模を誇るニンニク産地です。
作付けしている品種は、本県の在来種「福地ホワイト６片」から選抜し、生長点培養などで育成した「白玉王」です。肥大が優れ、Ａ品率の向上、収量アップが期待されている品種です。

ニンニクは、どの食材とも相性が良く、料理の味を引き立たせてくれます。疲労回復、血行促進、食欲増進に、もってこいの食材です。身体に良いからといって、食べすぎは逆効果で、１日にリン片２～３個が適量です。

産地からの贈り物〜豊かな大地で育った自慢の逸品〜

ナガイモ産地の青森県内でも生産量はトップクラスです。

厳しい自然環境のなかで育つ管内のナガイモは、味も絶品。

農家が大切に育て収穫したナガイモは、ＪＡに搬入後洗浄してから大きさ、品質などを１本１本丁寧にチェックして、みなさまのところへ確かな商品をお届けしています。

ナガイモは、たんぱく質、ミネラル、ビタミンなどが豊富で栄養価の高い野菜です。一般的なとろろの他、千切りにしてサラダ感覚でも味わえ、鍋に入れてホクホクとした食感も楽しめます。色々なバリエーションで味わって見て下さい。

ナガイモの栽培ごよみ